1.
El pescado lo salamos muy bien por toda la pieza
cárnica.
2.
Con 6 hojas formamos una base y colocamos yuca
rayada, el pescado. Cerramos la hoja pero añadimos una poca cantidad de agua
cerramos muy bien y cocinamos al vapor por aproximadamente 45 minutos.
3.
Para servir usamos un porción de arroz, yuca
rayada, ensalada fresca(mesclar la cebolla, tomate y limón) y el pescado.
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