1.
Cremar la mantequilla con el azúcar y las yemas.
2.
Mezclar la harina de trigo con la del maíz y el
polvo de hornear.
3.
Llevar claras a punto de nieve.
4.
Mesclamos las 2 preparaciones, incorporamos el
queso y aromatizamos con el licor anisado.
5.
Si esta dura la masa agregar leche. La preparación
colocamos en la hoja de achira.
6.
Cosemos a vapor por 45 minutos.
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