miércoles, 24 de junio de 2015

Quimbolito

Procedimiento:
1.       Cremar la mantequilla  con el azúcar y las yemas.
2.       Mezclar la harina de trigo con la del maíz y el polvo de hornear.
3.       Llevar claras a punto de nieve.
4.       Mesclamos las 2 preparaciones, incorporamos el queso y aromatizamos con el licor anisado.
5.       Si esta dura la masa agregar leche. La preparación colocamos en la hoja de achira.

6.       Cosemos a vapor por 45 minutos.

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