miércoles, 24 de junio de 2015

Rosero

Procedimiento:
1.       Con el resto de las frutas que se han picado (Babaco, chamburo) las cocinamos con especies dulces hasta que esté al dente.
2.       Todo las frutas que han sobrado e incluyendo las frutas cocinadas se licuaran hasta obtener un jugo. Que se reservara.
3.       En un bowl colocamos las frutas picadas y el jugo de las pulpas.
4.       Mezclamos todo agregue agua si es necesario, el resto de azúcar la esencia de vainilla y el agua de rosas.

5.       Rectificamos sabores y servimos bien frio.

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