Bonitisimas

Procedimiento:

1.       Mezclamos la harina de maíz tostada con la mantequilla pomada, los huevos, luego poco a poco añada el agua poner sal y comino, formar la masa y cubrirla bien con film   hasta que este hecho  el relleno.

2.       Hacemos un refrito con manteca de color, cebolla, y ajo. Y lo mezclamos con el queso desmenuzado

3.       Cocinamos las papa hacemos un puré y mezclamos con el refrito anterior.

4.       Elaboramos pequeñas bolas con la masa, rellenamos con el relleno realizado.

5.       Freímos en un sartén de teflón con muy poca grasa.