1.
Hacemos un refrito con la cebolla blanca y el
ajo, cuando la cebolla este transparente agregar el mote.
2.
Incorporamos la leche con los huevos y dejamos
que se cocine hasta obtener una textura cremosa. Teniendo en cuenta que no se
seque ni se pegue.
3.
Finalmente aromatizamos (perejil), rectificamos
sabor y servimos.
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